كيف اسوي مكرونه بالجبن
- قم بوضع الماء في قدر كبير وأضف ملحًا قليلًا. قم بتسخين الماء على نار متوسطة حتى يغلي.
- بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، أضف المكرونة إلى القدر وامزجها جيدًا لتتجنب الالتصاق. اتبع تعليمات الطهي على عبوة المكرونة لضمان حصولها على النضج المناسب.
- بعد الانتهاء من طهي المكرونة، صفِّي الماء واحتفظ بها جانبًا.
- قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف قليلًا من زبدة الفول السوداني أو الزبدة العادية. اذوبها حتى تصبح ذهبية اللون ورائحتها مميزة.
- أضف الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون ومذاقه منتشرًا.
- أضف الحليب إلى المقلاة وقلبه جيدًا مع الزبدة والثوم. قد تستخدم الحليب العادي أو الكريمة حسب تفضيلك.
- قم بإضافة الجبن المبشور المفضل لديك إلى المقلاة. اختر الجبن الذي يناسب ذوقك، مثل الجبن الشيدر أو الجبن البارميزان. قد ترغب أيضًا في إضافة قليلٍ من الجبنة الكريمية لتعزيز النكهة.
- قم بتقليب المكونات الموجودة في المقلاة حتى يتم ذوبان الجبن تمامًا والحصول على صلصة غنية ومتجانسة. قد تحتاج إلى إضافة الماء المحفوظ من طهي المكرونة لتخفيف الصلصة إن لزم الأمر.
- أضف المكرونة المطبوخة إلى المقلاة وقلبها جيدًا لتغمرها في صلصة الجبن.
- قدم المكرونة بالجبن فورًا وزينها بالزعتر المفروم أو البقدونس المفروم لإضفاء لمسة نهائية وجمالية. قد ترغب أيضًا في إضافة رشة من الفلفل الأسود للتوابل.
قائمة المكونات اللازمة لإعداد المكرونة بالجبن
- نصف كيلو من المكرونة، يمكنك اختيار النوع الذي تفضله.
- ملعقتان من الملح، لإضافة نكهة إضافية للمكرونة.
- فلفل أسود، يمكنك إضافته حسب الرغبة لإضفاء نكهة حارة.
- نصف سمنة من الجبن الأمريكي، يفضل استبدال النصف الآخر بثلاثة شرائح من الجبن الأمريكي بعد تسوية المكرونة.
- 1/8 كوب (27.5 جم) من الحليب، يستخدم لإعداد صوص الجبن.
باستخدام هذه المكونات، يمكنك إعداد وجبة لذيذة من المكرونة بالجبن لتناولها مع عائلتك أو أصدقائك. تأكد من اتباع الخطوات الصحيحة لتحضير الصلصة الجبنية المثالية وضبط نكهاتها حسب ذوقك الشخصي. ستكون المكرونة بالجبن وجبة لذيذة ومقرمشة ستحبها الجميع.
طريقة تحضير المكرونة بالجبن
- قومي بسلق المكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ثم صفيها واتركيها جانباً لتبرد قليلاً.
- في مقلاة عميقة ، قومي بذوبان الزبدة مع القليل من الزيت النباتي على نار متوسطة، ثم قمي بقلي البصل المفروم والثوم المهروس حتى ينضج ويذبل.
- أضيفي قطع الجزر المقطعة إلى المقلاة، وقلبيها جيدًا لمدة تقريبًا 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ومطهوة.
- أضيفي الماء إلى إناء آخر وأتركيه يغلي جيدًا، ثم أضيفي المكرونة السابقة المصفاة إلى الإناء واتركيها تسلق وتنضج حسب الرغبة. بعد الانتهاء، صفي المكرونة واشطفيها بالماء البارد لإزالة النشا المتبقي.
- في وعاء من الزجاج المقسّى (بايركس)، قومي بوضع الجبن وفتتيه يدويًا أو استخدم الخلاط اليدوي لتكسيره بشكل فعال.
- أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الوعاء، وقومي بتحريك المكونات جيداً حتى يتجانس الجبن وتتغلف المعكرونة به بشكل جيد.
- يُفضل أن تهتم بمراعاة خلط الجبن جيدًا مع المكرونة للحصول على نتيجة ناعمة ومتجانسة.
- بإمكانك تقديم المكرونة بالجبن مباشرة أو إضافة بعض التوابل أو البهارات حسب الذوق الشخصي، مثل الفلفل الأسود أو البقدونس المفروم.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك الاستمتاع بوجبة طيبة وشهية من المكرونة بالجبن في وقت قصير. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الجبن وإضافة أي مكونات إضافية لتخصيص الوجبة حسب ذوقك.
الطرق المختلفة لتقديم المكرونة بالجبن
تعتبر المكرونة بالجبن من الوجبات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وهناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن أن تُقدم بها هذه الوجبة اللذيذة. إليكم بعض الطرق:
- المكرونة بالبشاميل: هذه هي الطريقة التقليدية لتقديم المكرونة بالجبن، حيث يؤخذ الدقيق والزبدة ويقلبان مع بعضهما على النار حتى يصبح لونهما ذهبياً، ثم يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكون صلصة البشاميل الكريمية. تضاف جبنة الموزاريلا والشيدر المبشورة إلى الصلصة وتُقلَّب حتى تذوب، ثم يضاف المكرونة المسلوقة وتقلب جيداً لمدة معينة حتى تتشرب الصلصة الشهية، وقد يُضاف بعض البقدونس لتزيين الطبق.
- المكرونة بالجبن الدايت: لمن يهتمون بالصحة والحمية الغذائية، يُمكن تحضير المكرونة بالجبنة الدايت. حيث يتم استبدال الجبن العادي بجبن منخفض الدسم أو جبن قليل الدسم. يُمكن أيضاً استخدام الحليب الخالي من الدسم أو حليب الصويا بدلاً من الحليب العادي.
- المكرونة بالجبنة والدجاج: يُعتبر الدجاج من المكونات التي يُمكن إضافتها للمكرونة بالجبن لإعطاء مذاق ونكهة مميزة. يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويُطهى مع البصل والتوابل حتى ينضج، ثم يضاف إلى صلصة الجبنة والمكرونة المسلوقة وتُقلب جيداً لتمتزج النكهات.
- المكرونة بالجبن والخضروات: يُمكن إضافة تشكيلة من الخضروات المفضلة مثل الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والطماطم والزيتون الأسود إلى المكرونة مع الجبنة. يُقطع الخضروات إلى قطع صغيرة ويُطهى مع البصل والتوابل، ثم يُضاف الجبن المبشور والمكرونة المسلوقة وتُقلب جيداً لمدة معينة حتى تتشرب الصلصة الشهية.
باختيار الطريقة المفضلة واستخدام المكونات التي تناسب الذوق الشخصي، يُمكنك تحضير وتقديم المكرونة بالجبن بطريقة مميزة وشهية للعائلة والضيوف. اختيارك للصلصة البشاميل الكلاسيكية أو الإضافة الإبداعية للدجاج أو الخضروات ستُعطي تنوعاً في طبق المكرونة وتضفي نكهةً لذيذةً لا تُقاوم.
كيف اسوي مكرونه دجاج؟
- قم بتسخين مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم قم بتسخين الزيت فيها.
- أضف قطع الدجاج المقطعة إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تنضج من جميع الجوانب. ضع معجون الطماطم في قدر آخر على النار وقم بتحمير البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين. ثم أضف شرائح الدجاج المحمرة إلى القدر.
- قم بتتبيل مزيج الدجاج بالريحان واتركه حتى يتشرب النكهة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- اسلق المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة، ثم صفيها واتركها جانبًا لتبرد قليلاً.
- في وعاء صغير، قم بخلط صلصة الكريمة مع الجبن البارميزان والثوم المدقوق والملح والفلفل. قم بإضافة هذه الخليط إلى المكرونة واخلطها جيدًا.
- ضع طبقة من المكرونة في طبق فرن وأضف فوقها طبقة من الدجاج المتبل. أكرر هذه الخطوة حتى ينتهي كل المكونات.
- قم بتغطية الصينية بورق القصدير وأدخلها إلى الفرن المسخن مسبقًا. اتركها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح الصلصة تمامًا ويتحمر الوجه.
- قبل تقديمها، اترك المكرونة لتبرد قليلاً قبل قطعها وتقديمها على الطاولة.
استمتع بوجبة غداء شهية ولذيذة مكونة من مكرونة الدجاج، ستكون وجبة فاخرة وسهلة التحضير ومثالية لتناولها في العائلة أو احتفال خاص.
ازاي اعمل مكرونة وايت صوص؟
- قم بغلي المكرونة: قم بغلي المكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. أضف كمية من الماء، الملح، والزيت إلى إناء الغليان ثم أسلق المكرونة حتى تصبح طرية وناضجة. بمجرد الانتهاء ، قم بتصفية المكرونة واتركها جانباً.
- إعداد الصلصة: قم بإذابة كمية من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم ، وأضف الثوم المفروم وقلبه على نار متوسطة لمدة دقيقة حتى يتحول لونه إلى ذهبي. بعد ذلك، أضف الدقيق واستمر في التقليب حتى يصبح ذهبي المظهر.
- تحضير الصوص: اضف الحليب تدريجياً إلى المقلاة واستمر في التحريك لمدة حوالي 5-7 دقائق حتى يتجانس الصوص ويصبح سميكًا وناعمًا. يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- تقديم الطبق: صب الصوص الكريمي اللذيذ فوق المكرونة المطهوة وقدمها على الفور. يمكنك تزيين الطبق بأعشاب طازجة مثل البقدونس أو رشة من الجبن المبشور لإضافة المزيد من النكهة والجمال.
استمتع بتجربة تحضير مكرونة وايت صوص اللذيذة والتي ستكون وجبة مشبعة ومرضية لك ولعائلتك!
ماذا اكل مع المكرونه؟
مع المكرونة، يمكن أن تُقدم العديد من الأطباق اللذيذة والشهية التي تكمل نكهتها وتعززها. إليكم بعض الأفكار لتنسيق المكرونة مع أطباق أخرى:
- اللحم المفروم: يمكن تحضير صلصة اللحم المفروم لترافق المكرونة. يمكن إضافة البصل والثوم والبهارات المفضلة لكم لتعزيز النكهة.
- الدجاج المقلي: يمكن تقديم قطع الدجاج المقلية مع المكرونة لإضفاء لمسة من البروتين وإثراء الوجبة. يمكن تتبيل الدجاج بالبهارات وقليه حتى يحمر ويكتسب قسمة لذيذة.
- الخضروات: يمكن دمج الخضروات المشوية أو المطبوخة بالبخار مع المكرونة لإضافة طعم طازج ونكهة مميزة. يمكن استخدام الفلفل الأحمر والبصل والكوسا والجزر وغيرها من الخضروات المفضلة لديكم.
- الأسماك: يمكن إعداد أطباق محبوبة مثل سمك السلمون أو التونة المشوية وتقديمها مع المكرونة. يمكن إضافة بعض الليمون والزيت والبهارات لإبراز نكهة السمك.
- الصلصة البيضاء: يمكن إعداد الصلصة البيضاء (بشاميل) وتقديمها مع المكرونة. تتكون الصلصة من الحليب والزبدة والدقيق والجبن وتعطي مذاقًا كريميًا رائعًا.
يمكن تجربة هذه الأفكار وتعديلها وفقًا للتفضيلات الشخصية لتحقيق أفضل تنسيق مع المكرونة بالبشاميل أو أي نوع آخر من الصلصات.
كيف تصنع معكرونة بصلصة الطماطم؟
يمثل إعداد معكرونة بصلصة الطماطم واحدة من أكثر وصفات المعكرونة شهرةً وشعبيةً في العالم العربي. فهي تعتبر وجبة سريعة التحضير ولذيذة، ويُحبها الكبار والصغار على حد سواء. إليك خطوات بسيطة لتصنيع هذا الطبق اللذيذ:
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. قومي بإضافة الثوم المفروم والبصل المفروم، وقلبي المكونات حتى تتحمر قليلًا وتنبعث منها الروائح العطرة.
- رفع نار القدر وضع المكرونة الحمراء (بصوص الطماطم) فيه وقلبي المكونات برفق لمدة قصيرة. هذا سيساعد المكرونة على امتصاص نكهات الصوص وتصبح أكثر لذة.
- أضيفي عصير الطماطم والكاتشب إلى القدر، وقلبي المكونات حتى تتجانس الصلصة وتصبح سميكة وكريمية في القوام.
- قومي بتوابل الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل الريحان لإضفاء نكهة رائعة على الصلصة.
- قومي بسلق المكرونة في قدر آخر حتى تنضج وتصبح طرية ومطهوة. يُفضّل استخدام ماء مملح وإضافة قليل من الزيت النباتي لمنع الالتصاق.
- صفّي المكرونة وأضيفيها إلى الصلصة في القدر، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالصلصة بالتساوي.
- قدمي المعكرونة بصلصة الطماطم في طبق التقديم، ويُمكن إضافة بعض جبنة البارميزان المبشورة فوقها لإضافة نكهة غنية ولذيذة.
بهذه البساطة، يُمكنك الاستمتاع بوجبة المعكرونة اللذيذة بصلصة الطماطم في منزلك. قدميها إلى العائلة والأصدقاء واستمتعوا بوجبة شهية ومشبعة!
كيف اعمل مكرونه محمره؟
- أولًا، قومي بسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي. ضعي الماء على نار متوسطة حتى يغلي ثم أضيفي المكرونة. اتركيها تستوي حتى تصبح طرية ومطبوخة وفقاً لتعليمات الطهي الموجودة على العبوة.
- بعد ذلك، ضعي وعاء كبير على النار وسخنيه جيداً. قمي بإضافة كمية من السمنة واتركيها تذوب وتسخن.
- أضيفي المكرونة المستوية إلى الوعاء المسخن وقلبيها جيداً لتتغطى بالسمنة. استمري في التقليب لمدة حوالي 7 دقائق حتى تتحول المكرونة إلى لون ذهبي.
- قومي بإغلاق النار واتركي المكرونة لتبرد قليلاً.
- يمكنك إضافة بعض التوابل والتوابل الاختيارية لتعزيز النكهة. يمكنك استخدام الثوم المفروم أو البصل المقطع الصغير أو الفلفل الأسود أو أي توابل تفضلينها.
- بمجرد أن تبرد المكرونة قليلاً، يمكنك تقديمها كوجبة جانبية شهية أو كوجبة رئيسية بناءً على تفضيلاتك. يمكن تزيين المكرونة المحمرة بالبقدونس المفروم أو جبنة البارميزان المبشورة لإضافة لمسة نهائية رائعة.
تذكري أن تكوني حريصة عند قلب المكرونة في السمنة للحفاظ على توزيع اللون الذهبي بشكل متساوٍ وللحصول على طعم رائع. استمتعي بتحضير المكرونة المحمرة اللذيذة وشاركيها مع العائلة والأصدقاء في وجباتك المقبلة.
ما الاصناف التي تقدم مع مكرونه بالجمبري؟
- سلطة الخضار الطازجة: يمكن تقديم سلطة مشكلة من الخضار الطازجة مثل الطماطم والخيار والفلفل والبصل مع المكرونة الجمبري. يمكن إضافة جبنة الفيتا وصلصة الفلفل الحلو لإضفاء نكهة إضافية على السلطة.
- الهليون المشوي مع البارميزان: يمكن تقديم المكرونة الجمبري مع شرائح الهليون المشوية ورشة من البارميزان المبشور فوقها. يضيف الهليون المشوي نكهة مميزة ومقرمشة إلى المكرونة.
- شوربة الزهرة والبروكلي: يمكن تقديم المكرونة الجمبري في شوربة غنية بالزهرة والبروكلي. يتم إعداد الشوربة بصلصة طماطم ومرق الدجاج ويمكن إضافة البهارات والتوابل حسب الذوق.
- مكرونة البشاميل: يمكن تقديم المكرونة الجمبري مع صوص البشاميل الغني والكريمي. يتم إعداد الصوص بالزبدة والدقيق والحليب، ويمكن إضافة قطع الجمبري المطهوة إلى الصلصة لمزيد من النكهة والتغذية.
يمكن استكشاف أمكانيات أخرى لتقديم المكرونة الجمبري مع صلصات أخرى مثل صلصة الصويا والزنجبيل أو صلصة البيستو والفطر المشوي. يستوجب عليك تجربة المزيد من الأصناف لاكتشاف أفضل الطرق التي ترضي ذوقك وذوق ضيوفك.
.jpg)
اعمل ايه جنب المكرونة باللحمه المفرومة؟
عند تحضير المكرونة باللحمة المفرومة، يمكنك إضافة بعض الأطباق الجانبية لإثراء الوجبة وتقديم تنويع في النكهات. إليك بعض الاقتراحات:
- سمبوسة بالبطاطس: يمكنك تحضير سمبوسة بالبطاطس كجانب للمكرونة باللحمة المفرومة. تقطع البطاطس إلى مكعبات وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تقدم كجانب للمكرونة.
- طاجن الفريك باللحمة المفرومة: يعتبر طاجن الفريك باللحمة المفرومة اختيارًا ممتازًا لتقديمه جنب المكرونة. يتم تحضير طاجن الفريك بخلط الفريك واللحمة المفرومة مع البهارات والبصل والثوم، ثم يخبز في الفرن حتى ينضج.
- جلاش باللحمة المفرومة: إذا كنت تبحث عن طبق محبب ومقرمش جنب المكرونة، يمكنك تحضير جلاش باللحمة المفرومة. يتم لف اللحمة المفرومة بطبقات من العجين الرقيق ويخبز في الفرن حتى يتحمر.
- قلم رقاق باللحمة المفرومة: طبق آخر يمكن تحضيره جنب المكرونة هو قلم رقاق باللحمة المفرومة. يتم لف اللحمة المفرومة بالعجين الرفيع بشكل قلم ويقلى حتى يتحمر.
لا تنسى أيضًا إضافة بعض الخضروات كصحن جانبي للمكرونة باللحمة المفرومة لتحصل على وجبة متوازنة. يمكن أن تشمل الخيارات اللذيذة المتاحة: الفطر المقلي، والكزبرة الخضراء، والفلفل الأخضر المشوي.
باختيار جانبية متنوعة ولذيذة، يمكنك تحويل وجبة المكرونة باللحمة المفرومة إلى وجبة متكاملة ولذيذة لتستمتع بها أنت وضيوفك.
