تعرفي على حبة البركة
يعد نبات حبة البركة من أفضل النباتات التي تستخدم لعلاج الكثير من الأمراض, وتستخدمه الأمهات كنوع من التوابل في الطهى والمعجنات لما له من مذاق طيب وفوائد عديدة لصحة الإنسان.
ينمو نبات حبة البركة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط, وتحتوى ثمرة حبة البركة علي بذور ثلاثية الأبعاد عند تعرضها للهواء أو الأشعة فسرعان ما تتحول الى اللون الأسود.
يطلق عليها البعض مسمى الكمون الهندي والكزبرة الرومانية, وفيما يلى سوف نعرض في هذا المقال بعض النقاط المهمة المرتبطة بحبة البركة ودورها الكبير والفعال في التخسيس وفوائدها للجسم بشكل عام.
اعرفي أكثر عن فوائد حبة البركة للتخسيس
تساعد حبة البركة على إذابة الدهون الموجودة بالجسم كما تمنع تراكمها مرة أخرى وفيما يلي سوف نعرض فوائدها للتخسيس:
- تحتوي على مضادات للأكسدة التي تساعد على إذابة الدهون الزائدة المتواجدة في الجسم، كما أنها مدر جيد للبول.
- تتخلص من الكوليسترول الضار مما يعمل على تسريع وتنشيط معدل حرق الدهون.
- يمكن تناولها في عدة أشكال منها زيت حبة البركة أو مطحون حبة البركة أو استخدام بذورها من أجل التخلص من الوزن الزائد حيث أنها تعمل على زيادة معدل الأيض بصورة كبيرة.
- تكبح جماح الشهية وتعمل على تقليل تناول كميات كبيرة من الطعام.
- يفضل تناولها بكل أشكالها على الريق للحصول على أفضل النتائج السريعة والحصول على جسم مثالي خالي من الشحوم والدهون.
- تقضي على الدهون الصعبة الموجودة في الجسم وخاصة المتواجدة في منطقة البطن.
طرق ووصفات حبة البركة للتخسيس
يوجد الكثير من الوصفات التي تدخل فيها حبة البركة من أجل المساعدة في التخلص من الوزن الزائد ومن بين هذه الوصفات ما يلي:
وصفة حبة البركة مع اليانسون
المكونات:
- ملعقتين من مطحون حبة البركة.
- ملعقتين من اليانسون.
- نصف معلقة كبيرة من الشبت.
طريقة التحضير:
- نغليهم على النار مع مقدار كوب من المياه.
- يترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- ضعهم في إناء محكم الغلق لحين الحاجة إليه.
وصفة حبة البركة والليمون
طريقة التحضير:
- نقوم بعصر عدد من الليمون على حبات البركة لحين غمرها كليًا.
- نضعها لتجف في مكان نظيف وخالي من التلوث.
- تناول من 6 ل 8 حبات كل صباح على الريق مع كوب ماء فاتر، فيساعد على إنقاص الوزن بفاعلية كبيرة.
وصفة خليط حبة البركة مع بذور الكتان
المكونات:
- ملعقتين صغيرتين من حبة البركة.
- ملعقتين من المرمية.
- ربع ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
طريقة التحضير:
- تخلط المكونات.
- نغليهم في ماء.
- نتناوله بعد كل وجبة للحصول على أفضل النتائج.
فوائد حبة البركة للجسم
وتحتوي الحبة السوداء على كثير من المميزات الصحية التي تساعد الأشخاص على اختيار الحبة السوداء كعلاج لهم لما لها من فوائد مهمة لصحة الإنسان، ومن أهم تلك الفوائد:
- تعمل دور مهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقي من الإصابة بتصلب الشرايين وتعمل على تقوية عضلة القلب.
- ترفع مناعة الجسم وتعمل على الوقاية من مرض السرطان حيث أنها تكافح نمو البذور الحرة.
- يستعمل كمضاد حيوي كما يعمل على قتل البكتيريا والقضاء على العدوى البكتيرية.
- تعمل على الوقاية من الأشعة المتسببة في تلف خلايا الدماغ نتيجة زيادة نشاط الدورة الدموية.
- تعالج الإدمان حيث أنها تساعد الجسم على طرد السموم.
- تعمل على تعزيز نمو الشعر بصورة سريعة حيث أنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الشعر لينمو بطريقة صحيحة.
- تتخلص من حب الشباب لما يحتويه على أحماض دهنية مواد مضادة للأكسدة.
- علاج مشاكل الهضم وتزيد من تعزيز حركة المعدة كما أنها تخلصك من الإمساك.
- تعمل على تسكين الألم بفاعلية كبيرة وتعمل على التخلص من داء الشقيقة (الصداع النصفي).
- اثبتت التجارب والأبحاث أن تناولها بصورة مستمرة يساعد في تخفيض معدل ضغط الدم المرتفع وكذلك تقلل من مستويات سكر الدم.
- يساعد تناولها بصورة مستمرة في العمل على مقاومة الفطريات وتقلل من مستوى انتشارها في الجسم.
- تزيد إدرار اللبن للسيدة المرضع وتساعد في زيادة قيمته الغذائية.
- علاج اضطرابات الحنجرة، وأمراض الغدد كما يعالج أيضا الصداع.
تعرفي على القيمة الغذائية لحبة البركة
تحتوي حبة البركة على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية ومن بين العناصر الغذائية التي تحتوي عليها ما يلي:
- البروتينات التي تبلغ نسبة 21% من تكوينها.
- تحتوي على كثير من الأحماض الدهنية وفيتامين A وفيتامين الألفا لينوليك الذي يبلغ نسبته 22% والأوليك، وأيضًا نسبة لا تقل عن 35% من الدهون والزيوت.
- تتكون من العديد من المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك.
- يوجد بها فيتامينات عديدة منها: فيتامين A وفيتامين B2 وفيتامين C وفيتامين B.
- من مكوناتها الزيوت ومنها النيجليون.
- 45 سعر حراري فقط لا غير.
- حمض الأوميجا 3 الدهني الذي يساعد في القضاء على الالتهابات.
فيما يلي سوف نعرض الأضرار المترتبة على الإفراط في استخدامها.
تعرفي على أضرار حبة البركة
بالرغم من فوائد حبة البركة الكثيرة للجسم إلا أنها قد تؤدي إلى مجموعة من الأضرار ومن بين اضرار تناولها ما يلي:
- يؤدى استخدامه الى تشقق الشفتين وجفافها، والافراط في تناولها يعمل علي تبطئ الانقباضات التي تصيب الرحم، ويؤدى الى حدوث خلل في وظائف الكبد والكلى.
- تخفيض مستوى سكر الدم بصورة ملحوظة حيث أنه يحفز إنتاج الانسولين الطبيعي لذلك لا يجب تناولها بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر.
- تتعارض مع أدوية تخفيض ضغط الدم.
- لا يجب تناول كميات كبيرة منها من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية منع تخثر الدم حيث أنها تتعارض معها مما قد يعرضهم إلى خطر النزف.
- يجب التوقف عن تناولها قبل اجراء العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل من أجل تفادي نقص السكر أو إنخفاض ضغط الدم بصورة كبيرة.
يفضل الرجوع إلى الطبيب المعالج قبل تناولها من قبل السيدات الحوامل لأنه لم تثبت الأبحاث مدى أمان استخدامها خلال فترة الحمل الأولى.
